有機不正と聞くと、多くの人は、海外からの偽造書類を携えて米国の港に到着するコンテナ船を思い浮かべます。そのイメージは間違いではありません。輸入不正は実在し、重大です。
しかし、それはもっと長い物語の一章にすぎません。
有機不正は国境から始まるわけではありません。農場で始まり、穀物集荷施設でサプライチェーンに入り、加工で拡大し、物流を通じて正当なものに見せかけられ、最終的には完全に正規の製品に見える状態でバイヤーの施設に届くことがあります。
不正が実際にどこで、なぜ起きるのかを理解することが、本当に信頼できるサプライチェーンを構築する第一歩です。
段階1：農場
農場段階の不正は、バイヤーから最も遠く、全行程で製品に伴う書類の発生源に最も近い場所で起きるため、検知が最も難しいことが少なくありません。
認証面積に対する過剰生産は、最も一般的な農場段階の不正の一つです。認証有機面積が300エーカーの農家では、その証明書の下で販売している数量を正当に生産できない場合があります。しかし、USDA面積記録と販売数量を照合する人がいなければ、その不一致はバイヤーには見えません。
有機と慣行の両方の圃場を管理する事業では、どちらの生産物がどこへ流れたかを偽る不正があります。認証圃場は実在し、認証も本物です。しかし、未認証の圃場の製品が認証書類の下で移動します。
段階2：穀物集荷施設・集約地点
穀物集荷施設、倉庫、集約施設は、不正が大幅に拡大し得る重要な集結地点です。複数の農場の穀物が同じ施設に入ると、混合が主なリスクになります。
施設が認証農場の有機穀物と、未認証事業者の慣行穀物を受け入れます。厳密なロット追跡と物理的分離の手順がなければ、過失でも意図的な不正でも、慣行製品が有機在庫に混ざります。
段階3：加工・製造
製造にはマスバランス不正の機会があります。加工業者が100メートルトンの有機大豆を受け取りながら、150メートルトンの"有機"大豆製品を生産します。追加の50トンは、加工中にすり替えた慣行原料から来ています。
原材料のすり替えも別の経路です。"有機大豆レシチン"と表示された製品に、実際には慣行レシチンが含まれている場合があります。完成品の外見は同じで、検査や厳密な投入原料の追跡がなければ、すり替えは検知できません。
段階4：物流・書類
物流の連鎖は書類に基づく不正の機会を生みます。製品が仲介業者、貨物利用運送事業者、貿易会社を通過する間に、書類の改ざん、捏造、まったく別の出荷への添付が起きることがあります。
積み替え不正は、監督の弱い国を経由して慣行製品を送り、実際の出所を隠す新しい原産地書類を作成する行為です。A国で慣行栽培された製品をB国へ送り、B国の有機製品と記載する新しい書類を付けてから、米国へ輸出します。
段階5：輸入・流通
製品が米国の港に到着するまでには、経路上で書類を扱った全員が不正な書類を承認しています。各当事者は、その前の当事者から受け取った書類を信頼しました。
これが紙に基づく検証の根本的な弱点です。信頼は引き継がれますが、不正は積み重なります。不一致を見逃した各段階が、次の段階に向けて不正な書類の正当性を強めます。
実際に不正を止めるもの
すべての段階に共通する傾向があります。手作業、遅延、情報の分断がある検証では不正が成功します。自動化され、継続的で、複数のデータソースと同時に照合される検証では失敗します。
Atlas Verifiedは、まさにこのために構築されています。不正がサプライチェーンに入り得るすべての段階で、公的なデータに照らして主張を検証します。